记者 孙丹

连日来，随着在田小麦收割完毕，陕西夏粮收购工作进入关键阶段，各地正全力收购小麦，确保颗粒归仓。

6月26日上午，一辆辆满载新麦的大货车缓缓驶入陕西粮农杨凌储备库有限公司，等待登记检验入库。

记者看到，来粮车辆登记后，检化验员开始逐车对小麦进行质量及食品安全指标检验，符合标准的小麦顺利进入毛重计量环节。随后，这些车辆按照指引前往指定仓库卸粮。在卸粮现场，保管员对小麦质量进行复检，完成清杂过筛后，小麦正式入库。经过皮重计量、结算和审批，工作人员向售粮群众付款。整个流程大约需要一个小时。

截至10时，公司当日已入库粮食200余吨。

“在粮食储存上，今年我们利用内环流空调控温技术，让粮食住进‘空调房’，同时使用氮气气调储粮技术，使粮食‘休眠’保新鲜。”陕西粮农杨凌储备库有限公司总经理殷建辉说，公司通过进一步提升粮食储存管理水平，在保证粮食新鲜品质的同时，还能达到粮食保管期间节粮减损的目的，实现绿色储粮。

“我们还为种植户提供晾晒场地、粮食仓储技术咨询，为种植大户提供粮食质量上门检测等服务。”殷建辉说，“今年粮食整体质量较好，公司计划8月上旬结束夏粮收购工作。”

早开门、晚收秤，各地收购点一派繁忙景象。6月26日，在位于西安市临潼区代王街道的中储粮西安直属库有限公司收购现场，工作人员为农民免费提供绿豆汤、茶水和防暑降温药品等，让农民售粮更加便捷、舒心。

为充分发挥粮食收储“国家队”“主力军”作用，在今年夏粮收购开始前，中储粮西安直属库有限公司通过产地调研、政策宣传，结合辖区粮食生产和市场形势，安排收购库点布局，提前做好仓容摆布、资金贷款、人员调配、器材设备等准备工作，确保“有仓收粮、有人收粮、有钱收粮”。

在收购期间，该公司通过运用“技防技控”新系统，实现收购粮食的数量、质量、价格等信息自动上传、自主查询，确保售粮客户卖“明白粮”“放心粮”。目前，公司夏粮收购进度已经过半，预计七月中下旬完成收购任务。

“我今天已经给面粉厂拉了50吨麦子，最近基本都稳定在这个数。”6月27日下午，西安市临潼区雨金街道西关村，粮食经纪人李贵州正站在车顶对新拉来的一车小麦进行扦样。

今年夏粮收购期间，李贵州已经集中收购了2000余吨粮食，涉及西安市长安区、临潼区、阎良区和咸阳市三原县。

“收购小麦对品质的要求越来越高。”李贵州说，为了让农民获取更大的利润，夏收开始前，他和工作人员经常前往麦田查看小麦的水分，为农户提供检测服务。“目前达到入库标准的小麦基本收购完毕，后续收购的小麦将主要销售给面粉厂进行加工。”他说。

为确保今年轮换小麦收购任务顺利完成，为夏粮收购提速，陕西粮农华州储备库有限公司通过西安国家粮食交易中心竞价采购部分小麦及面向社会挂牌敞开收购等模式，采取边购边销的方式，同时进行入库和出库工作。此外，登记、扦样检验、计量、值仓、结算等全流程业务均在线上进行，确保业务线上流转的同时，管理全程留痕。

“截至6月25日，我们累计收购小麦9842吨，完成全年收购任务的42%左右。”陕西粮农华州储备库有限公司副总经理王尚伟介绍。

在今年夏粮收购点，多个负责人表示，无论多晚都要保证当天运来的粮食颗粒归仓。

为保障夏粮收购顺利开展，今年夏粮收购前，陕西已腾并仓容28亿公斤以上，检校设备2200台（套），培训人员2400人次，设立收购网点900余个。中国农业发展银行陕西省分行备足36亿元信贷资金，保障夏粮收购资金需求。

陕西省粮食和物资储备局数据显示，截至6月25日，全省累计收购2024年新产小麦55.29万吨。