盛夏至，丰收时。

眼下，行走在天汉大地，只见漫山遍野的蜂糖李个头饱满，田间一个个西瓜圆滚油亮，挂满枝头的蓝莓果香浓郁，一串一串沉甸甸的葡萄酸甜可口……在这个铄石流金的季节，各类特色水果都相继“闪亮登场”，空气中百果飘香的味道热烈馥郁，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

如果要形容夏天的味道，汉中的夏天一定是水果味的。近年来，汉中深入推进果业全产业链建设。目前，形成了以柑橘、猕猴桃两大主导产业，葡萄、蓝莓、樱桃、桃、梨等多元水果为补充的特色果业发展格局。全市种植水果17种，种植面积53万亩，带动17万人从事果业产业。

展开汉中夏季水果地图，各个县区都有不同的水果代表，水果擂台赛的幕布正徐徐拉开，且看各有千秋的“选手”们，如何各领风骚。

这个夏天，让人“桃”醉

汉台区徐望镇丰河村是远近闻名的鲜桃村。3月，桃花竞相开放，如云似霞；5月，果实挂满枝头，让人“桃”醉。

近日，丰河村的第一批油桃喜获丰收。田间地头，放眼望去，连片桃林枝繁叶茂，一颗颗如拳头般大小的桃儿藏在密叶中，果皮白里透红，只见果农们正紧锣密鼓地进行采摘、装箱。

高颜值的桃子大家族，美味的品种多到想不到。丰河村除了有司空见惯的油桃、毛桃、脆桃外，还有珍珠枣桃、蟠桃等，每年从5月底到11月份均有不同时期成熟的桃子。

“目前，我们村鲜桃种植面积达1000余亩，依托桃园发展了‘桃花节’‘采摘节’，真正做活了‘桃经济’，实现了果园变景区，颜值变产值。”丰河村党支部书记路正国说。

汉中市其它地区鲜桃采摘指南：

南郑区梁山镇王巷村龙岗桃园，水蜜桃每年6月中旬上市。

勉县新街子镇杨家湾村天宝玉泉山生态油桃种植基地，盛产油桃、水蜜桃、蟠桃，每年6月陆续上市。

佛坪大河坝镇“陌上花开”生态农庄，盛产五月桃、六月桃，每年5月中旬陆续上市。

鲜甜脆爽，大口吃瓜

一提到夏天，西瓜绝对会是下意识地联想之一，还在说着话呢，嘴里就立时生出一种甜丝丝、水润润的口感，这就是西瓜刻在骨子里的记忆。

走进略阳县徐家坪镇周家坝现代农业产业园，一排排智能大棚规划整齐，错落有致。大棚内，一个个圆滚滚、沉甸甸的吊篮西瓜垂挂在茂盛的藤蔓上，犹如绿色的翡翠。

“这个西瓜皮薄肉脆，轻轻一按，瓜皮便裂开了，果肉脆甜可口，非常推荐。”前来体验采摘的游客一边品尝手中的西瓜，一边竖起了大拇指。

“我们基地种的是吊篮冰糖西瓜，亩产8000斤左右，相比传统种植方式，亩增产达3000斤。”产业园负责人梁永仓告诉记者，为了提高大棚利用率，还套种了阳光玫瑰、羊角蜜、哈密瓜等水果，通过采取休闲采摘、订单配送等方式销售到本县和周边县（区），本季预计产西瓜6万斤、香瓜3万斤、羊角蜜4万斤，收益可达36万余元。

7月2日，走进佛坪县长角坝镇教场坝村蔬果大棚基地，满眼尽是绿意，今年刚引进的小西瓜即将迎来丰收，瓜农正在做采摘前的准备工作。 

汉中市其它地区西瓜采摘指南：

南郑区高台镇立丰村股份经济合作社，目前已陆续上市。

佛坪县长角坝镇教场坝村蔬果大棚，7月初上市。

朱红挂满枝，“闻梅”而至

“平时都是在水果店买杨梅，偶然了解到南郑有个杨梅基地，所以这周末就来感受一下，果然现场采摘的杨梅新鲜、好吃。”6月29日，市民李先生带着妻儿来到南郑区阳春镇陈村杨梅基地。

山坡上，绿油油的杨梅树上，挂满了一颗颗饱满圆润、色泽诱人的果实，伴随着徐徐夏风，浓郁的果香飘满山间。

农户正在打包刚采摘好的新鲜杨梅。    

基地负责人张海军满脸丰收的喜悦，一边招呼客人，一边告诉记者，2014年，他们看中杨梅的经济价值，决定利用陈村周围的山坡，发展高山生态杨梅产业，1万株杨梅果苗就在这里落了户。

“但毕竟是南方水果，再加上前期我们缺乏管护经验，所以只有2000多株果苗生存下来，2021年开始挂果。”张海军捧着杨梅说，今年预计采收3万斤左右，下半年要将之前培育的果苗有序移栽到山上，明年的杨梅将更大更多。

汉中市其它地区杨梅采摘指南：

宁强县汉源街道金家坪村毛明波发展生态观光农业园，杨梅6月下旬上市。

葡萄飘香，“串”起甜日子

夏至一过，今夏头茬夏黑葡萄已抢鲜上市，长达数月各类葡萄将陆续登场。

城固县沙河营镇司家铺村金祥葡萄种植家庭农场的“户太8号”，还有半个月就能上市了。果园内现在已是硕果累累，密实实、郁葱葱的叶子下，一株株葡萄有序排列，阳光透过枝叶斑驳地照耀在紫黑色葡萄串上，色泽莹润。

最近，农场主龚金祥的手机成了销售葡萄的“热线电话”，不时有客商联系订购事宜。他笑着说：“大家都晓得，晚了就没好货了。”

从2006年的2亩地试种到如今，葡萄已成为司家铺村的主导产业。100余户村民参与其中，种植面积达800余亩，品种以户太8号、阳光玫瑰为主，亩产值1.5万元左右，小葡萄“串”起了大产业。

汉中市其它地区葡萄采摘指南：

汉台区武乡镇吴庄村金谷珍果休闲百果园，盛产晨香、夏黑、阳光玫瑰，每年7月中下旬陆续上市。

南郑区汉山街道办齐力村汉中裕美兴农科技农业示范园，盛产阳光玫瑰，每年8月初上市。

西乡县肖家湾东晟茶果专业合作社，盛产户太八号、夏黑、红提，每年8月初陆续上市。

美好夏日，“莓”有烦恼

眼下，蓝莓采摘已经接近尾声。

走进洋县洋洲街道办事处东联村蓝莓基地，半人高的蓝莓树上还能零星看见一些蓝紫色的果实。工人们穿梭在果林间，有的忙着最后的采摘，有的正修剪枝条，为下一年的收获做准备。

蓝莓号称“水果皇后”，经济价值较高。在大城市打拼的刘管朝发现蓝莓广阔的市场后，决定向农业产业上转型发展。自2014年建立基地开始，改良河滩地、培育新品种，多年历经种种艰辛，终于种出了果形大、口感好、果粉厚的有机蓝莓。

“去年我们的蓝莓产量为500吨，今年果子比往年更大、口感更好，产量也会更高。”基地负责人刘管朝介绍，通过蓝莓基地建立，在提升本地农业产业升级的同时，带动周边农户增收致富，丰产期基地年劳务费用近500万元。

汉中市其它地区蓝莓采摘指南：

城固县原公镇蓝莓园，6月中上旬上市。

勉县温泉镇汉尚天星农业产业园，6月中旬上市。

城固县上元观镇包家营村千亩有机蓝莓基地，6月上旬上市。

消暑解腻，非“李”莫属

汉中的李子品种有很多，麦李子、蜜汁李、青脆李、蜂糖李等等。宁强县汉源街道办事处七盘关村的山坡上，只见一株株蜂糖李树郁郁葱葱，果皮青翠、个头均匀的蜂糖李已缀满枝头。再过半个月，它们就会披上闪耀的金黄色外衣“甜蜜”上市。

张定波在果园里查看蜂糖李成熟情况。

2016年，返乡青年张定波在家乡成立了汉中市桃李天下农业有限公司。次年，他三下贵州，引进了蜂糖李果树，开始尝试种植。4年后结出了第一批果实，然而这批果子口感并未达到最佳，在此后的几年里，张定波不断学习外地成功经验，改进种植技术，终于让他的蜂糖李“自信”进入市场。

“我们这里光照充足、昼夜温差大。种植出来的蜂糖李果大肉厚、口感清脆，糖度达到了17°，品质不输原产地。”张定波笑着说，近年来，贵州的客商都会来他们这里订货，果子每年都不够卖。

汉中市其它地区李子采摘指南：

西乡县堰口镇檀木村李子园，青脆李6月中下旬上市。

勉县同沟寺镇金光村李子种植园，主要品种是“蜜汁红”“半边红”，6月下旬上市。

勉县新铺镇余家沟村金宝李种植基地，7月上旬上市。

红红火火，甜蜜硕果

近日，勉县老道寺镇陈寨村旺丰园火龙果种植基地内，一根根翠绿的火龙果枝条互相缠绕，饱满的火龙果花蕾竞相绽放，几名工人穿梭在基地内忙碌不停。

据了解，该基地种植火龙果60亩，种有“蜜炫龙”“红水晶”“燕窝果”等12个品种，预计亩产3000斤。其中“红水晶”以其鲜红多汁、口感甜美、果肉丝滑深受消费者青睐。

“再过一个月，今年的第一批火龙果就可以采摘了。一般一个枝条上只保留3、4个果子，这样才能保证果子个头大、品质好。”基地负责人刘薇一边拿着剪刀熟练地疏花、剪枝，一边向记者介绍道，相比其它水果，火龙果每年可挂果有8至11批，采摘期将从7月底持续至明年2月。

汉中市其它地区火龙果采摘指南：

城固县老庄镇火龙果种植基地，7月中旬上市。

佛坪县袁家庄街道办事处东岳殿村果蔬采摘园，8月上市。