金秋十月，硕果盈枝。10月13日，位于周至县陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司猕猴桃基地内，一派繁忙的丰收景象。

果农们趁着晴好天气，小心翼翼地采摘着成熟的“璞玉”猕猴桃，指尖流转间，不仅承载着一年的劳作期盼，更彰显出周至猕猴桃产业在品种创新、科学种植与标准化管理加持下的蓬勃活力。

作为周至猕猴桃产业的优质代表品种，“璞玉”猕猴桃的诞生历经十余年匠心培育。其选育工作始于2008年，是陕西佰瑞猕猴桃研究院首席科学家、陕西省猕猴桃工程技术研究中心主任雷玉山研究员带领佰瑞育种团队的心血结晶。作为中华猕猴桃与美味猕猴桃的种间杂交品种，“璞玉”精准融合双亲优势——既承袭母本中华系品种的优良性状，保障果实品质，又吸纳父本美味系抗病抗逆性强、易栽培管理的特质，为产业发展破解了多项种植难题。

2013年，“璞玉”在陕西周至、武功、西乡县开展区域试验；2015年申请国家品种保护；2017年5月成功取得国家植物新品种保护权；2020年通过陕西省果树品种审定。每一个时间节点的背后，都是科研团队对“品种稳定性、适应性、商品性”的反复验证，为其后续商业化推广筑牢了坚实基础。

在田间地头，“璞玉”的优势肉眼可见：春季枝条萌发整齐且长势强旺，秋季无二次抽梢现象，有效规避养分浪费；抗逆性表现尤为突出，不仅能耐受高温日灼与低温冻害，更对猕猴桃产业“顽疾”细菌性溃疡病展现出较强抗性。如今示范园内，挺拔稳健的树势、均匀饱满且挂满枝头的果实，直观印证了“璞玉”“易管理、抗风险”的种植优势，也让果农们对这份“丰收答卷”充满信心。

“科学采收是决定‘璞玉’猕猴桃品质、贮藏寿命和经济效益的关键环节，核心要把控好‘采收标准、采前准备、采收方法’这三关。”现场负责人一边指导果农采摘，一边细致讲解。为确保“璞玉”品质达标，采收前技术人员会用折光仪精准测试果实糖分，严格要求可溶性固形物（糖度）≥7.5%以上或干物质≥19%以上，坚决杜绝早采；采收人员需剪短修平滑指甲、佩戴软质手套，使用铺有柔软铺垫的果筐，最大程度避免果实撞伤，每一个细节都彰显着对品质的极致追求。

“过去摘猕猴桃，只看大小和颜色，常常因为采收不当影响储存和口感。现在有了科学指导，按标准来采，‘璞玉’的糖度、果形都特别好，储存期也长，卖价自然高！”现场采摘工人张宁霞笑着分享采收心得。

如今，通过佰瑞公司的技术引导，种猕猴桃的技术水平明显提升，收入也得到了保障，而基地设立的安全生产监督岗，更从采前准备、采摘操作到分级包装全程把关，以安全生产为基石，强化安全意识教育，让“好果味”有了更安全的坚实保障。

采摘后的“璞玉”猕猴桃会及时进入分级包装环节。工作人员根据果实大小、形状、色泽和成熟度进行精细分级、即食处理及包装后进入市场，确保每一颗猕猴桃都能以最佳状态走向市场。

“我们不仅要育好品种，更要通过标准化管理、技术服务和供应链整合，推动‘璞玉’品种知识产权保护与产业链协同发展。”陕西佰瑞猕猴桃研究院副总经理副研究员李永武表示，当前团队正围绕“璞玉”持续发力，一方面探索更高效的保鲜储存技术，延长供应周期；另一方面着力优化品种特性，培育更适合机械化采摘的类型，进一步降低生产成本，让品种优势转化为产业发展动能。

从科研实验室到田间地头，从一颗种子到满枝硕果，周至猕猴桃产业的提质增效，离不开技术创新与科学管理的双轮驱动。下一步，以“璞玉”为代表的优质品种，将凭借过硬的品质、稳定的产能和完善的产业链支持，成为推动乡村振兴的“黄金果”。未来，随着品种选育、栽培技术、采后处理等领域的不断突破，周至猕猴桃将持续释放产业活力，为当地经济发展注入更多动能，让“小果实”撑起“大产业”的美好蓝图一步步变为现实。