2024年汉中市茶叶质量评比大赛举办进一步提升产品加工水平

近日，汉中市举办“2024年汉中市茶叶质量评比大赛”。本次大赛是在今年上半年汉中绿茶质量评比大赛之后，汉中市举办的又一次汉中茶叶质量评比大赛，邀请中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银研究员担任评比专家组组长，组织开展茶叶感官审评。市茶业发展中心，县区茶叶技术推广单位有关负责人、业务骨干参加了评比大赛。

大赛共收集全市各县区汉中蜜黄30个、汉中红46个、汉中白茶36个，共计112个茶样。专家组认为，汉中蜜黄品质较去年有了很大提升，企业已掌握关键加工技术，产品有特色、有亮点、有成效；汉中红茶总体加工水平和产品质量较好，需要进一步提炼产品特点特色；汉中白茶处于起步阶段、还有较大的提升空间。建议要学习借鉴全国名优茶产区的有益经验，创新吸收，发挥资源优势，提升汉茶产品品质和特色。

此次茶叶质量评比大赛的成功举办，为进一步提升汉中蜜黄、汉中红茶和汉中白茶加工水平和产品质量打下了坚实的基础。同时，也为加快汉中市夏秋茶资源开发利用，打造“五色汉茶”，积累了经验、增强了动能，助力开创汉中茶产业高质量发展新局面。