6月16日，陕西省“四主体一联合”茶产业校企联合研究中心成果转化沟通会在西乡县东裕茗园召开，研究中心理事长、陕西东裕生物科技股份有限公司总经理张为国主持会议。

“陕南夏秋茶鲜叶产量占到全年总产量的60%以上，但是利用率严重不足，制约了茶产业效益。”会上，陕西理工大学副教授付静汇报交流了《富硒夏秋茶加工速溶红茶和超微红茶粉关键技术与产业化开发》项目。

她表示，随着茶叶加工品种结构的调整和消费者需求的变化，利用夏秋茶资源开发系列相关产品，对改善茶产业结构，提升茶产业效益意义重大。

陕西理工大学副教授昝丽霞汇报交流了《茶硒肽中试生产线建设与产业化开发》项目技术特点、生产工艺、市场前景、投资预测，效益估算等内容。

“项目初试已经通过，目前进入中试阶段，东裕公司现有的茶多酚生产线经过改造提升就可以直接进行硒肽蛋白提取。”昝丽霞介绍，项目主要就是把茶叶中的硒肽蛋白提取出来，进行衍生品的开发，做成白酒、保健食品等，提升茶叶附加值。

陕西省“四主体一联合”茶产业校企联合研究中心顾问、陕西理工大学教授李新生分别对两项工作进行安排，落实责任人以及落地执行时间，确保想到的要做到，做到的要有记录，有时间节点，有责任人，各负其责，各司其职。

张为国介绍，2021年开始，基于“四主体一联合”校企共建新型研发平台，东裕公司和陕西理工大学等高校展开合作，为陕南的茶叶企业服务，从种植环节开始，研究解决名优绿茶出芽率倍增、茶叶富硒、茶产业下游产品开发利用等问题。

“下一步，我们将充分发挥陕西茶产业链链主企业的示范带动作用，做好夏秋茶综合利用、茶叶衍生品开发、茶旅融合发展等工作，为千亿陕茶产业建设贡献我们企业的一份力量。”张为国说。