茶产业是陕西重要的区域优势特色产业，2023年7月，《陕西省人民政府办公厅关于茶产业高质量发展的意见》印发。

统筹茶文化、茶产业、茶科技，聚焦示范引领、科技支撑、品牌培优、品质提升等11项任务，让小茶叶撬动大产业。

根据《意见》，陕西将加快构建陕南茶区名优绿茶、优质红茶和关中茶区茯茶加工产业带。

创建以蒋家坪为核心区的国家现代农业产业园，建设高产高质茶基地示范产业园。

同时，打造陕茶名牌，构建以汉中仙毫、安康富硒茶、咸阳茯茶、商洛茶等区域公用品牌为引领的品牌体系。

深挖茶文化，开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”等新业态。

因茶致富、因茶兴业。到2027年，陕西茶园面积计划将稳定在300万亩，产量达15万吨。

一产产值突破300亿元，综合产值超过1000亿元，跻身全国千亿级茶产业强省行列。

将陕西建成中国茶文化展示交流中心、茶产业示范引领基地、茶科技研发创新高地。