全省果业主任工作会现场
今天（3月15日）上午，陕西全省果业主任工作会在西安召开。记者从会上了解到，今年陕西将按照“稳规模、提品质、降成本、增效益”总思路，重点抓好深化果业三级全链同建、优化三个产业布局、实化三类重点示范、推进三个模式覆盖、做实三个产销衔接的五个“三”重点工作，推动果业前端生产提质增效、中端采后提升巩固、后端营销提力扩面，不断推进产业链建设，加快果业高质量发展。
其中，深化三级全链同建要推行梯次培育、深化融合发展、强化清单管理，优化三个产业布局要谋好产业布局、选准品种苗木、调优核心产区，实化三类重点示范要创建‘和美果园’示范、做强先行区示范、推行挖老建新示范，推进三个模式覆盖要推集成高效技术、抓采后处理提标、重服务机制创新，做实三个产销衔接要策划‘五百’对接体系、深化‘五进’推介体系、构建营销信息体系。
陕西省果业中心主任赵广柱安排部署2024年全省果业工作（杨启焘/摄）
“陕西果业高质量发展面临着难得的政策机遇、市场机遇和资源机遇，全省果业系统将进一步转变思想、创新理念、应势而为、主动作为，融入到‘千万工程’示范村建设，以果业全产业链建设提升乡村产业发展水平。”陕西省果业中心主任赵广柱表示，今年我省还将用足用好部省共建机制，积极争取农业农村部和省政府的支持，落细落地省政府若干措施；发挥全产业链建设‘链长+行长’机制，引导金融、基金、保险、期货等社会资本进入果业，把果业高质量发展的支撑条件做优做实，不断提升产业服务和保障能力水平。（记者石永波 白华武）
陕西果业2024年五个“三”重点工作：
一、深化三级全链同建
推行梯次培育，坚持省抓千亿级、市抓百亿级、县抓十亿级联动共建机制，省中心重点抓好苹果、猕猴桃两个省级全产业链建设，各市按照链群同构的要求，优选1-2个跨县域联结、创百亿产值的优势果业产业链，县级立足县域经济发展和首位产业培育，打造1个优势突出、竞争力强、强县富民的特色果业产业链，三级协同、错位发展、梯次推进，力争再认定3个以上省级现代农业全产业链典型县。
深化融合发展，坚持“优化前端、培育中端、提升后端”，立足一二三产融合，突出延链补链强链，选优链主企业，建强融合载体，前端抓生产标准、提升质量水平，中端抓加工补短、完善标准规程，后端抓销售转型、健全营销体系，形成三端匹配、串点成链、协同高效的发展格局。
强化清单管理。省级产业链示范县要落实“1+3+N”建设模式，制定1个年度实施方案，列出任务、措施、政策3个清单，组装配置N个重点项目，省上实行月调度、季通报、半年评估、年底考核制度，对标对表、逐项落地，确保实效。要大抓项目建设，布局一批不同环节、不同层级、不同规模的具体项目，将项目吸附到链条上来，以项目支撑全链升级。
二、优化三个产业布局
谋好产业布局，研究出台《全省果业布局优化指导意见》，率先完成苹果、猕猴桃两大产业全省种植区划，不断优化苹果渭北北部核心区、渭北南部调剂区、陕北山地新发区三大产业带，加快形成猕猴桃秦岭北麓集中区、秦巴山区潜力区两大产业板块，拉动产业向优生区布局、在优势区聚集。指导形成葡萄、冬枣、樱桃、石榴等特色产业种植区划，进一步稳规模、调结构、提产能、增效益。
选准品种苗木，将印发《全省苹果品种苗木布局规划》各地要按照规划，立足“适区适栽适管”，优化品种品系结构，扩大自主选育品种比重，切实把优质品种布局在最适产区。坚定不移推广乔化砧木，审慎稳妥布局自根砧木，加快推进吴起楸子种质资源优选，大力推广吴起楸子、青砧等优良砧木，全面启动苗木生产经营许可，建优培强果树苗木繁育体系。
调优核心产区，再开展一轮主要果树种植面积结构遥感监测，摸清产业家底，掌握变化规律，形成定量数据与动态趋势相结合的系统性信息。围绕“现有产业规模、整体产业化水平、后期发展潜力、一产所占比重”等核心指标，优化调减基地县数量，重新命名30个苹果基地县和15个猕猴桃基地县，划定两大拳头产业的核心产区。
三、实化三类重点示范
创建“和美果园”示范，以“千万工程”示范村建设为统领，以“和美果园”创建为方向，以高质高效示范园建设为抓手，以数字果园、智慧果园为突破，今年新认定100个省级猕猴桃及特色果业高质高效示范园，已认定的省级苹果示范园在果业专项上给予奖补支持，再打造10个左右全国绿色高产高效行动示范县，带动发展更多二三十亩适度规模、亩均纯收入万元以上的示范园示范村示范镇。
做强先行区示范，支持延安建设苹果高质量发展先行区是部省共建合作框架的重要内容，今年是实施三年规划承上启下的关键一年，要用足用好部省共建机制，落细落地省政府若干措施，聚集聚合各级支持政策，谋深谋准全年工作任务，抓实抓透重点建设项目，真真正正打造出引领全国的苹果高质量发展“延安模式”。
推行挖老建新示范，把老化果园挖老建新作为产业自我革新的普遍路径和根本出路，落实市域内县域内耕地和园地调整流转“进出平衡”政策，联合自然资源部门建立挖退和新建果园用地台账，大力推广“以株代亩”分田法，以“村为单元、整镇推进”挖老建新、改造提升，注意引导发展适度规模经营，高标准建园、建精品果园，把核心区优生区的产业规模基础稳定下来。
四、推进三个模式覆盖
推集成高效技术，以轻简化栽培技术模式为牵引，在10个苹果全产业链示范县全面推广“3332”密植节水高效栽培技术，每个示范县结合挖老建新、老园改造和绿色高产高效创建，建设2-3个百亩核心区，创造条件建设千亩示范方，带动大面积示范应用，形成一套轻简节本、绿色生态、产出高效的技术路径，实现水肥匹配、产投合理、提质增效。
抓采后处理提标，瞄准全链升级的“卡脖子”难题，总结试点经验，完善技术模式，形成技术规程，出台技术标准，坚持龙头企业引领、集体经济联结、生产大户联动，在21个示范县分类推广苹果预冷、猕猴桃即食等采后处理模式，逐步让预冷、即食成为普适性必要性环节，让优势产品变为优质商品，让陕西果品在市场端的外在品相和内在品质更一致稳定。
重服务机制创新，以社会化服务为牵引，每个示范县培育2个以上果业社会化服务组织，在全省创建10个左右果业社会化服务试点县，支持发展劳动力组织、培训、调度、作务的专业化服务队伍，开展果园托管、农机作业、技物配送等全链条社会化服务。持续推行技术人员定员定向长期培训机制，创新“菜单化定制、沉浸式体验、省内外结合”方式，高质量培育179名果业“头雁”人才。产业链示范县要纳入产业链建设年度方案，其他县也要因地制宜加快推广。组建省级果业高质量发展专家团，包抓示范园，常态化指导和跨区域服务。
五、做实三个产销衔接
策划“五百”对接体系，坚持省市县联动、政企农协同、请进来与走出去并重，组织开展果品营销“五百”行动。突出优势产区、优秀企业、优质品牌和优良品种，深化百名采购商果区行；结合中国农交会等大型展会，组织重点县和果企合作社赴华东、华中、华南、华北等地批发市场开展百场销区行；分区域、分类型认定百个产销对接示范园，公开供应链和市场端信息，打造产销对接展示窗口；布局建设百个镇村果品集散地，引导周边生产者分级销售，提高购销便捷度；优选百家果品企业开展营销能力提升培训，打造百名果品营销精英。
深化“五进”推介体系，立足陕西果业、科教、文旅大省地位，强化优势资源联合，以区域公用品牌为背书，突出企业品牌和产品品牌，协同举办陕西水果进市场、进社区、进高校、进景区、进国企“五进”宣传推介活动，创新丰富活动形式内容，探索建立常态化宣传推介机制，孵化高效合作营销模式，提升知名度，扩大消费群。
构建营销信息体系，制定“陕西苹果”和猕猴桃“即食”处理两个省级标准体系，重视市场数据信息研究利用，在全省优选100个以上生产端规模化供应企业，建立产地信息直联直报系统，稳定15家销区市场营销顾问团，授权100个左右全国优秀销售商，联手国内大型水果批发市场采集销地信息，加快建立供应链和销售端互联互通、产地与销地信息对接的网络渠道，在全国果品销售领域开辟新赛道，抢占市场销售的主动权。
