为进一步深化东西部劳务协作，提升协作地区脱贫劳动力和监测帮扶对象职业技能水平。近日，由南通市崇川区人社局和佛坪县人社局、县总工会、县发改局共同组织的“江海风情醉佛坪·餐饮文化双繁荣”——佛坪县江海特色菜烹饪培训暨餐饮管理学习研讨班开班。

此次培训为期3天。为做好培训，佛坪县与崇川区相关单位紧密对接沟通，根据佛坪本地培训需求，一方面联合南通市名厨大家借助江海特色菜烹饪理念与风情，与佛坪县地方特色食材和饮食文化实际结合，挖掘研发带有佛坪元素的特色美食，形成具有当地特点、可复制推广的“佛坪一桌”特色菜品。另一方面加强对学员技能培训指导，落实就业创业补贴政策，扶持创业者持续经营，为促进和稳定就业提供技术支撑。此外，切实提升民众就业创业技能，大力促进“苏陕”劳务协作与互动，促使其实现更高质量就业，为乡村振兴再添动力。截至目前，已组织30余名具有代表性的佛坪餐饮行业从业人员参加培训。

近年来佛坪县立足实际、精准定位，通过苏陕劳务协作将先进技术“引进来”，大力培育优质餐饮名片“走出去”，坚持走出一条“餐饮+文旅”品牌的创建之路，同时力争从美食小吃到产业化转变，形成“佛坪一桌”特色菜品，实现美食“流量”变“留量”，以餐饮旅游业的繁荣持续激发市场活力和社会创造力，激发劳动者创业积极性主动性，创造出更多更优质的就业岗位，撬动和促进全县就业稳定。（通讯员 刘思奇）